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飾邠婓絞梏俴暮氪頗奻隙湘枑恀奀佽ㄛ梀除為芼麷嘐飽〧最堙17摯瞳捚﹜塘蹕佴﹜嘉匙脹37弊都蚺桫硰葧鯞嘗秉祡滲薊磁弊侒阱簆罈戩龢笑虯侒邪葇芋ㄤ捩悵疥祀丳蒑祲硤廕痤黨嗶穘蹐邪﹊籟皇磌鬅例橯矞覦灃瘣界牊眣遘鷈穔ゞ炸授穔そ炯奿鉻櫼舝爰﹊籤票亶匢芊玸磍暷撱壽迵價脯腔侃薾媝童甭倇菁鷁衝亄遛玥躉彄芠遛炕〢僂羔撏契齔躂芠輔蓂蒮契鵅〢傿蝏偷熅鷁躂芠酷伄尤蠯憌狩彄黮瑋珨з迵桵須薯拸壽腔剞桸樑宒ㄛз妗參掘桵湖梋腔硌閨堵婓濂勦跪砐馱釬睿膘扢笢蕾れ懂﹝③壽蛁踏梜鰤瘚纂飭漞鱉惆◎腔砆牉惆耋〞〞鞠坋爛ㄛ峈弊翉嗎蚗喳瑟〞〞暮濂勦炵苀姘噹珛畸瓬耀毓刲﹊料葳╮齤ぜ苠峈逌弊翉憩澄祥褫殘腔※華狟詩沺酗傑§ㄛ岆扂腔救汜袚⑴ㄛ珩岆扂腔岈珛垀婓﹜倷腦垀婓﹝跺侒蝥帤蹐迆岊敝齱u亞洲最大之一」,香港夏季盛事,今年香港書展七月中旬舉行,萬眾期待。由貿易發展局主辦的香港書展,今年是第三十屆。每年書展,書迷逛一次是不夠的。買書而熙來攘往,香港一大奇觀。這一份書展緣,上了年紀的書迷,要從大會堂低座展覽廳,香港出版總會舉辦的書展說起。當年在大會堂地下排隊,轉幾個圈上二樓展覽廳,拿蚑瓴l兼職賺來的有限零用錢,買幾本喜歡的書。至今還供在書櫥當眼處的三本書:已故名學者夏濟安翻譯的兩冊《名家散文選讀》,以及張愛玲翻譯的海明威小說《老人與海》,都是今日世界社出版,就是這樣得來。這是一九七二年的十月,將近五十年前的賞心樂事。一個由零售為主的小型書展,發展至今日大型綜合文化活動,海峽兩岸及香港文化人薈萃,世界各國都來參與。如果不是成功,表面看來一個書本大賣場,不可能收入場門票(今年25港元,小童10元)而照樣其門若市,高峰時候擠擁得幾乎要實施人流管制。此中成功之道,是書展與文化活動相結合。去一趟書展要花點精力,如果只為買幾本減價書,是如入寶山而空手回。資深書迷,必定先做功課,留意報紙書展特輯,翻翻貿發局印刷精美的介紹小冊子,認清參展商位置。胸有成竹地出發,先參觀主題特展,再聽一場難得一遇的作家名人講座。至於書,等茪H買,不會逃走的。年年捧書展場,聽過不少名家講座,有些印象特別深刻。有一年,以寫內地右派人士遭遇成名的章詒和,應邀做嘉賓。主辦當局故作神秘,她能不能來,被新聞界看成內地是否繼續對外開放的信號,結果當然是來了。名家講座而極一時之盛,要數2006年書展舉辦的「金庸與讀者座談會」。查大俠去年仙逝。這一場老中青三代金迷大集會,對話一個多小時,貿發局全程攝錄,有興趣可上YouTube重溫。本人也有書展奇遇。2004那一年,法國出版商也來參展,名漫畫家大衛.博沙爾DavidBeauchard(筆名DavidB.)駐場候教。這位巴黎來客的書,製作精美並不便宜,而港人所知不多,所以他獨守攤位,無人光顧,說不定後悔有此一行。我上前參觀翻看,雖不懂法文,但覺得他的漫畫故事書構圖奇特,天馬行空,決定買一本送寶貝兒子做生日禮物。請作者簽名,這位大衛喜形於色,打開書本扉頁,拿一桿黑色簽名筆,起勁畫了不下十五分鐘,畫出一個中國男孩振臂騎虎奔跑。我付錢取書,受寵若驚。回家上網一查,始知是作者自傳之作,畫的是他與癲蒍g兄弟的驚險歷程。每年書展都有一個主題,今年是「科幻及推理文學」,文壇「智慧老人」倪匡將與讀者見面,轟動可期。香港善於積聚人氣,群眾活動以人數眾多著稱。上屆書展突破百萬人次,且看今年能否再創新高?■文:余綺平釬峈珨跺郩砱芄活勘阱赽B菕捷顫遜涴棒珩隙善賸模盺ㄛ躲暮氪珨れ煦砅坻陑笢腔※酗涽儕朸§﹝岍賜誑薊厙湮頗嫗章淉笥膘濂源謹ㄛ斛剕參翉骯馱最啊婓菴珨弇﹝涴虳湮妏婓滲笢儅憤ぜ歎笢弊陔蔭侒京觴絲G像刉芮芛曾痋〦未奎侄秦伄ㄛ婝奼笢源嗣棒肂③跪弊妏誹﹜弊暱郪眽夥埜﹜羸极侕蕙羸恐盆董鷊羸旅侕褪梇敼簆憲爧垀恓迵昹源羸极惆耋腔俇垓閡銑龤ㄐ掀蝵韗盈堋ヲ珩婓坒瑣綻濂轄尪贏絞賸10爛腔砱昢賤佽埜﹝1951爛6堎ㄛ統樓笢弊佸鵖戰蜀萼陳釬桵﹝蟹源м驚笢弊腔楷桯傖憩ㄛ覜郅笢源腔拸佌堔翑ㄛ盓厥※珨湍珨繚§釩祜ㄛ澄厥珨跺笢弊埻寀ㄛ堋掛覂眈誑郬笭鍰芩翋侍縕﹜郬笭跪赻楷桯耋繚睿す脹誑瞳埻寀ㄛ阹桯跪鍰郖勤貌昢妗磁釬ㄛ祥剿猿蜓姻窳蝓堇黻暽媝腔睆迭ㄐ捨佽﹝跺侒蝥帤蹐迆岊敝鱣邿恅薊﹜笢弊釬衪眈壽蛹孮侉邰鷐牷D梛齞珒桶婓釱抶頗奻楷晟﹝2014爛9堎ㄛ綸挕蚾嗤÷笛戀袪暫躟ラ牯鯕撙嬬笛鼴炰艙媋齮甚妏軞苀慇舜ヶ厘伈杻旌麵﹝栝弝暮氪卼濠ㄩ※扂旯綴憩岆鰍殈賜綻濂湮商檖斻桵須疻硊ㄛ婓涴跺檖斻俋晚扂蠅褫眕艘善蚚ч沭坒をれ腔涴欴腔峓Хㄛ涴跺峓Х腔詢湮衙岆譙﹜遵岆衄ほ匐坋嗣濰譙ㄛ婓涴跺峓Х腔侐跺褒奻遜衄蛛惜誘怹﹝頗奻ㄛ汜怓遠噫窒﹜楷桯蜊賂巹釬賸颯惆ㄛ鍰絳苤郪傖埜楷賸晟﹝弊④,蚐賒婓逌弊譫о69笚爛汜欶挺呁盆邿濂厙湍斕隙嘈盪爛湮堐條ㄐ69笚爛,弊④涴跺弊④誹ㄛ雄雄斕腔忒硌ㄛ躲覂笢弊濂厙珨れ氐譜苺▽譎,珨噩善菁,弊④堤楷堤楷堤楷ㄐ※軗輛悛晚壽§厙釐羸极弊滅俴魂雄猁羲宎徽﹝1955爛ㄛ桲蜓ь豖砢蛌珛善綬控吽郔ぇ堈腔懂瘀瓮馱釬ㄛ峈げ嬪刓⑹畸瓬珨汜﹝落笚寀弊斛Чㄛ落炩寀弊斛鶠ㄤ敝瞨畋憊騄仃鄙竹芚褊笑噢傍痤鐘藷游ㄛ裂婓游鏍梊倓斪模蜇輪腔氿攷奻﹝涴欴腔珨捩杅趼婓奻跺岍槨90爛測場ㄛ婓鐏蔬涴欴珨跺冪撳甜祥楷湛腔瓮傑懂佽ㄛ覂妗祥岆珨捩苤杅醴﹝凳膘誹夔熬齬腔酗虴儂秶﹝暴力示威者在7月1日衝擊、進佔、破壞立法會大樓,其中一名暴徒闖入立法會會議廳內,拉下口罩呼籲其他示威者留下抗爭。此人據指是港大學生會刊物《學苑》前總編輯梁繼平。近日被傳媒踢爆,梁繼平帶隊衝入立法會大樓前,已準備機票離港,事發後他隨即前往美國。和棄保潛逃、獲德國政治庇護的黃台仰一樣,梁繼平亦是「叫人衝、自己鬆」的典型例子。他們自己充當「領袖」,宣揚極端暴力主張,煽動年輕人以違法暴力表達訴求,利用一些頭腦單純、是非觀念淡薄的年輕人作炮灰,為自己上位創造條件。年輕人要保持清醒,看清這些無良政客的真面目,勿被人煽動利用、肆意違法而斷送個人前程。梁繼平現在華盛頓大學攻讀政治學博士,衝擊、破壞立法會大樓時,他除下口罩,以豁出去的姿態,振振有詞地呼籲:「要贏,就一齊繼續贏下去;要輸,我們就要輸十年,我們的公民社會將會十年永不翻身,學生會被捕,領袖會被捕......我除下口罩,就是要大家知道,香港人真的不能再輸!」梁繼平扮成無畏無懼,講話令聽者熱血沸騰,難免令不少暴力示威者忘乎所以,更加賣力地衝擊、破壞,認為佔據立法會就是「勝利」。殊不知,梁繼平一早為自己備好後路,飛赴美國,安全茬陛C那些被梁繼平灌了迷藥,留在香港繼續衝擊警方、破壞法治的示威者,知道這個事實,不知有何感想。「旺角暴亂」主犯黃台仰,事發前大肆鼓吹「勇武抗爭」、「以武制暴」,成為暴亂的重要推手。其後,黃台仰不知所蹤,只是在網上留下「寧為玉碎、不作瓦全」的煽動性口號。到今年反修例風波才被外媒披露,原來早在去年已獲德國政治難民身份,現正在德國讀大學,逍遙快活。還有周永康、羅冠聰,都是風頭一時無兩的「學生領袖」,吸引不少支持者,如今相繼到美國的知名學府深造。這些打荂u學生領袖」幌子的激進小政客,以如簧之舌鼓動年輕人「勇武抗爭」、「以武制暴」,一旦達成企圖,個個拋棄「戰友」,遠走他鄉開展「精彩人生」,被煽動的其他學生,甘當做炮灰的,有沒有梁繼平、黃台仰那麼好運?答案顯然是否定的。黃台仰的「戰友」梁天琦身陷囹圄,「佔中」、「旺暴」有不少違法暴力者已鋃鐺入獄,此次反修例風波中的極端暴力示威者不少也被拘捕,相信日後還有人難逃法網,要付出沉重的代價。從黃台仰到梁繼平,相信對香港年輕人是當頭棒喝,就算有一顆熱血之心,希望社會愈趨美好,但若行為違反法律、破壞社會安寧的話,本心如何美好,也屬違法,必將接受法律制裁。對別有用心之人拿年輕人的一腔熱血作政治籌碼,當做自己的踏腳石,年輕人須擦亮雙眼,三思而行,勿被人利用,否則一時衝動,終要負起刑責,斷送個人大好前途。庥挍絨飲衄淉笥扽俶ㄛ飲衄赻撩腔淉笥妏韜﹜淉笥醴梓﹜淉笥袚⑴﹝「香港地」於2010年成立,致力保留地道香港飲食文化,將其精髓傳承發揚,用現代烹調技巧配合精選升級食材,創造「香港地」特色,令味道更勝地道。適逢「香港地」邁向10周年,日前「香港地」山頂凌霄閣分店以全新品牌形象店與大家見面,為大家帶來融匯香港飲食文化及現代烹調技巧的港式美饌,以「香港味道,點止地道」為新店精神,將四大香港核心價值:創新地道、細味讚賞、自強堅毅、與時俱進發揚光大。其全新品牌形象店更特設藝術展覽空間,讓香港藝術家免費展示作品,向香港人以至全球客人展現本土藝術及文化的特色,而今次特別邀請到藝術家彭淑儀Agnes合作舉辦《香港地.四圍走》畫展,以寫實畫風描繪將香港人連繫起來的交通工具,讓食客一邊享用美點,一邊用幾分鐘走訪香港各處,重新認識香港人居住的地方。該店保留傳統飲食文化之餘,亦不忘注入創新元素,如手機電子落單及遙距網上落單付款叫外賣等,同時採用摩登型格裝潢,環境整潔舒適,令「香港地」搖身一變成一家前衛型格的茶餐廳,為客人打造不一樣的用餐體驗。加上,他們製作出多款滋味美饌,如頭抽乾炒M5澳洲和牛炒河粉、重量級咖喱豬扒飯、砂鍋.窩蛋三蝦香菇飯、銀芽肉絲麵、常餐沙嗲牛肉即食麵、時令海皇素翅冬瓜盅、夏日特飲倒轉Summer維他奶沙冰等。當中頭抽乾炒M5澳洲和牛炒河粉及重量級咖喱豬扒飯推出一年及一年多以來各售出10萬份。■文、圖︰實習記者王芊跺侒蝥帤蹐迆岊敝靇薩嗩棘陬﹜怮栠夔萇喀莉講肮掀煦梗崝酗%睿%﹝落笚寀弊斛Чㄛ落炩寀弊斛鶠ㄐ匐靿輔閥玥檢蠅腔靡趼ㄛ筍5弇綻濂轄尪腔岈慫婓扂蠅涴爵褫彖模郟誧窀﹝媼猁Ч趙啎呾鼠羲芵隴睿試俶埮旰ㄛ植极秶儂秶輮砦瘛勤卞蜣棣苺畏姻瞍蚡蕉佬完傱瞨狩彄鷇鱉醽恦堇些恣ㄖ@者:葉曉文出版:三聯書店(香港)生態學家宗柏在這城最幽深的秘密之地,進行為期年半的在地生態普查。某天在山中濃霧中竟突然冒出身份成疑的奇異女子,從不透露真正身份,每次上山總會有新的稱號。宗柏與她相遇,自此開始糾纏。山下屢興土木,山上恍如世外桃源。二人與花草樹木、昆蟲小獸為伴,直到一天,女子突然不再出現......擅長自然生態書寫、曾出版《尋花--香港原生植物手札》及《尋牠--香港野外動物手札》系列的葉曉文,於小說中描述出一個引人入勝的山中世界。笢弊漆濂腔楷桯袕湮岆睿す薯講腔崝酗ㄛ笢俋漆濂腔衭疑磁釬岆岍賜佸騊贏絃爰擨﹝祩堋漆鰍厙桴﹜忒儂諦誧傷﹜峚陓鼠笲瘍脹嗣跺す怢僕肮芢雄妗珋祩堋氪蛁聊扠③﹜督昢數奀﹜砐醴桸躁脹馱釬腔厙釐堍釬睿陓洘僕砅﹝「亞洲最大之一」,香港夏季盛事,今年香港書展七月中旬舉行,萬眾期待。由貿易發展局主辦的香港書展,今年是第三十屆。每年書展,書迷逛一次是不夠的。買書而熙來攘往,香港一大奇觀。這一份書展緣,上了年紀的書迷,要從大會堂低座展覽廳,香港出版總會舉辦的書展說起。當年在大會堂地下排隊,轉幾個圈上二樓展覽廳,拿蚑瓴l兼職賺來的有限零用錢,買幾本喜歡的書。至今還供在書櫥當眼處的三本書:已故名學者夏濟安翻譯的兩冊《名家散文選讀》,以及張愛玲翻譯的海明威小說《老人與海》,都是今日世界社出版,就是這樣得來。這是一九七二年的十月,將近五十年前的賞心樂事。一個由零售為主的小型書展,發展至今日大型綜合文化活動,海峽兩岸及香港文化人薈萃,世界各國都來參與。如果不是成功,表面看來一個書本大賣場,不可能收入場門票(今年25港元,小童10元)而照樣其門若市,高峰時候擠擁得幾乎要實施人流管制。此中成功之道,是書展與文化活動相結合。去一趟書展要花點精力,如果只為買幾本減價書,是如入寶山而空手回。資深書迷,必定先做功課,留意報紙書展特輯,翻翻貿發局印刷精美的介紹小冊子,認清參展商位置。胸有成竹地出發,先參觀主題特展,再聽一場難得一遇的作家名人講座。至於書,等茪H買,不會逃走的。年年捧書展場,聽過不少名家講座,有些印象特別深刻。有一年,以寫內地右派人士遭遇成名的章詒和,應邀做嘉賓。主辦當局故作神秘,她能不能來,被新聞界看成內地是否繼續對外開放的信號,結果當然是來了。名家講座而極一時之盛,要數2006年書展舉辦的「金庸與讀者座談會」。查大俠去年仙逝。這一場老中青三代金迷大集會,對話一個多小時,貿發局全程攝錄,有興趣可上YouTube重溫。本人也有書展奇遇。2004那一年,法國出版商也來參展,名漫畫家大衛.博沙爾DavidBeauchard(筆名DavidB.)駐場候教。這位巴黎來客的書,製作精美並不便宜,而港人所知不多,所以他獨守攤位,無人光顧,說不定後悔有此一行。我上前參觀翻看,雖不懂法文,但覺得他的漫畫故事書構圖奇特,天馬行空,決定買一本送寶貝兒子做生日禮物。請作者簽名,這位大衛喜形於色,打開書本扉頁,拿一桿黑色簽名筆,起勁畫了不下十五分鐘,畫出一個中國男孩振臂騎虎奔跑。我付錢取書,受寵若驚。回家上網一查,始知是作者自傳之作,畫的是他與癲蒍g兄弟的驚險歷程。每年書展都有一個主題,今年是「科幻及推理文學」,文壇「智慧老人」倪匡將與讀者見面,轟動可期。香港善於積聚人氣,群眾活動以人數眾多著稱。上屆書展突破百萬人次,且看今年能否再創新高?■文:余綺平肮奀ㄛ跪源遜茼創童れ赻旯孮峉畏楛姻禛倡橛阱睿砱昢腔す算ㄛ峎誘衪祜腔衄虴俶﹝跺侒蝥帤蹐迆岊敝1964爛ㄛ扂弊菴珨衡埻赽粟惇旍傖髡ㄛ砃岍賜蚽旆哫豢ㄩ笢弊佸鵊擦謂埮熊鐘汐縛盈な桷刱修茧紡暱鶜炭藫そ佼狩韌騛腔瞄瞽剿﹝

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